.cpp 是源程序代码c++文件

.h     是包含函数声明和变量定义的头文件

.rc    是定义资源的资源脚本文件

.dsp 是工程文件，记录当前工程的有关信息

.dsw 是工作区文件，一个工作区可能包含一个或多个工程

...

(其它.clw .opt .aps等后缀文件,见下面说明)
.opt 工程关于开发环境的参数文件。如工具条位置等信息；

.aps (AppStudio File),资源辅助文件,二进制格式,一般不用去管他.

.clw ClassWizard信息文件,实际上是INI文件的格式,有兴趣可以研究一下.有时候ClassWizard出问题,手工修改CLW文件可以解决.如果此文件不存在的话,每次用ClassWizard的时候绘提示你是否重建.

.plg 是编译信息文件,编译时的error和warning信息文件（实际上是一个html文件）,一般用处不大.在Tools->Options里面有个选项可以控制这个文件的生成.

.hpj (Help Project)是生成帮助文件的工程,用microsfot  Help Compiler可以处理.

.mdp (Microsoft DevStudio Project)是旧版本的项目文件,如果要打开此文件的话,会提示你是否转换成新的DSP格式.

.bsc 是用于浏览项目信息的,如果用Source Brower的话就必须有这个文件.如果不用这个功能的话,可以在Project Options里面去掉Generate Browse Info File,可以加快编译速度.

.map 是执行文件的映像信息纪录文件,除非对系统底层非常熟悉,这个文件一般用不着.

.pch (Pre-Compiled File)是预编译文件,可以加快编译速度,但是文件非常大.

.pdb (Program Database)记录了程序有关的一些数据和调试信息,在调试的时候可能有用.

.exp 只有在编译DLL的时候才会生成,记录了DLL文件中的一些信息.一般也没什么用.

.ncb 无编译浏览文件(no compile browser)。当自动完成功能出问题时可以删除此文件。build后会自动生成。

参考：

MFC工程文件

http://blog.csdn.net/ydc0795/archive/2009/04/16/4074591.aspx

VC6.0 工程中文件作用的说明

http://blog.csdn.net/yangzhijun_cau/archive/2007/09/28/1805327.aspx